Recherche associé.e - Ferme en grandes cultures diversifiées avec transformation en farine et pain

Production principale

Production secondaires et envisageables

Description d'associé

Nous sommes actuellement quatre associés : Yanis et Damien 41 ans, Mathilde 33 ans et Valentin 31 ans, sur une ferme en agriculture biologique de 87 hectares. Suite à l’annonce du départ de Damien, nous recherchons une personne intéressée par une installation agricole et par une association au sein d’une structure déjà existante. Nous sommes prêts à accueillir toute personne motivée par une installation, avec ou sans expérience agricole, avec un profil polyvalent sur la ferme ou plutôt axé sur l’atelier transformation boulangère, l’important étant la motivation et l’intérêt porté

Description de la transmission agricole

La ferme en quelques mots …

Au sein du GAEC Pachamama, notre objectif est de produire, transformer et commercialiser nos récoltes, en faisant le choix d’une agriculture paysanne, nourricière, biologique et rémunératrice.
Pour ce faire, nous produisons des cultures diversifiées, destinées à l’alimentation humaine en privilégiant des pratiques artisanales et respectueuses du vivant. Nous maîtrisons la chaîne de transformation des produits récoltés afin de valoriser au mieux notre travail, et de rester autonome et résilient. Nous commercialisons nos produits en circuit court et localement (AMAPs, magasins spécialisés et à la ferme).

Nous cultivons plus d’une dizaine d’espèces différentes avec en cultures principales du blé, du petit épeautre, de l’orge brassicole, des légumes secs (pois chiche, lentilles) et des pommes de terre.

Le blé et le petit épeautre sont transformés sur place en farine puis en pain. Nous boulangeons deux fois par semaine.

La ferme se situe à Denezé-sous-Doué, dans le Maine et Loire, à 40km au sud d’Angers, proche Saumur et Doué la Fontaine.

A propos de l'annonceur